Салат из говядины с огурцом и соевым соусом

Легкий и резвый в изготовлении салатик. Весьма пользующееся популярностью в Азии блюдо. К слову, мясо для салатов там нередко готовят на сетке либо весьма стремительно обжаривают в растительном масле таковым образом, чтоб снутри оно осталось мало сырым.

Ингредиенты для «Салат из говядины с огурцом и соевым соусом»:

• Огурец

   —
  2 шт
  

• Говядина

   —
  300 г
  

• Соевый соус

   —
  3 ст. л.
  

• Лук репчатый

   —
  2 шт
  

• Кунжут

   —
  5 г
  

Время изготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

744 ккал

белки

64.4 г

жиры

42.3 г

углеводы

29 г

Порции

ккал
372 ккал
белки
32.2 г
жиры
21.2 г
углеводы
14.5 г

100 г блюда

ккал
99.2 ккал
белки
8.6 г
жиры
5.6 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Салат из говядины с огурцом и соевым соусом»:

1. Огурцы обмываем под проточной водой и нарезаем кубиками.

2. Очищаем лук и также мелко шинкуем. Мясо нарезаем полосами. Все это прожариваем минут 15-20 до готовности и добавляем к огурцам.

3. Вводим столовую ложку соевого соуса.

4. Чеснок очищаем от кожицы и выдавливаем в салат через чесночницу.

5. Перемешиваем салат и поливаем его оливковым маслом. В конце добавляем кунжут.

6. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить зеленью.

Источник