ГлавнаяВидео-рецептыСалат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Весьма пользующийся популярностью салат Цезарь с курицей. Его можно заказать в любом кафе и ресторане. Изюминкой этого салата является соус. Благодаря ему сочная курочка, хрустящий салат и нежные помидорки чери преобразуются в знаменитый салат Цезарь.

Ингредиенты для «Салат Цезарь с курицей»:

Продукты

  • Грудка куриная

     —
    2 шт
  • Листья салата

    /

    Салат

    (Айсберг)
     —
    0.5 пуч.
  • Пармезан

     —
    100 г
  • Яичко перепелиное

     —
    8 шт
  • Помидоры черри

     —
    10 шт
  • Сухарики

     —
    по вкусу

Соус

  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Горчица

     —
    0.5 ч. л.
  • Сок лимоновый

     —
    0.5 ст. л.
  • Масло оливковое

     —
    80 мл
  • Анчоусы

     —
    2 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

     —
    по вкусу

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2610.7 ккал

белки


258.3 г

жиры


167.9 г

углеводы


13 г

Порции

ккал
326.3 ккал
белки
32.3 г
жиры
21 г
углеводы
1.6 г

100 г блюда

ккал
165.2 ккал
белки
16.3 г
жиры
10.6 г
углеводы
0.8 г

Рецепт «Салат Цезарь с курицей»:

Приготовить нужные ингредиенты.

Куриную грудку нарезаем тонкими пластинками. Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом.

Обжариваем грудку на сковороде. Поначалу с одной стороны 1,5 минутки, а опосля с иной 2 — 2,5 минутки. Опосля снимаем со сковороды и убираем в контейнер прикрыв крышкой так она продолжит готовиться. Благодаря этому курочка будет стопроцентно готова, но в тож время остается мягенькой и весьма сочной.

Подготовим соус. Все ингредиенты (куриное яичко, горчица, лимоновый сок, оливковое масло, анчоус, соль, перец) складываем в блендер и доводим все до однородного состояния.

Перепелиные яичка, помидоры чери режим на четвертинки.

Листья салата я нарезаю крупно ножем. (хоть и молвят, что их нужно рвать руками).

Готовую и остывшую куриную грудку нарезаем большими брусочками.

Собираем салат. На дно тарелки кладем листья салата. Незначительно смазываем соусом.

Следом укладываем куски куриной грудки и также смазываем соусом.

Выкладываем перепелиные яичка.

Помидоры чери.

А сверху посыпаем тертым Пармезаном.

Добавляем сухарики. Салат готов, его можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

2b74f21aab762eb3d6457b9d4ca3b6bd

Куриные ноги «По-особому»

Время на жарку — всего 9 минут! Самый резвый рецепт изготовления сочного мяса без духовки и ...

Яндекс.Метрика