ГлавнаяВидео-рецептыРоллатини с пармезаном

Роллатини с пармезаном

Эта закуска, так же известна, как «Involtini», которая была сначало приготовлена с внедрением толченых ломтиков телятины заместо баклажана. ( Но я не ем мяса) и предлагаю вегетарианскую версию данной закуски. Подобно каннеллони, вы сможете добавить свои собственные внутренности и творить по -вашему вкусу и бюджету.

Ингредиенты для «Роллатини с пармезаном»:

  • Баклажан

    (Огромных размеров.)
     —
    2 шт
  • Рикотта

    (Сможете употреблять творог ( не обезжиренный ))
     —
    120 г
  • Петрушка

    (Сможете употреблять всякую зелень : кинзу, мяту, укроп, базилик.)
     —
    1 пуч.
  • Моцарелла

    (Можно поменять не сухой и не соленой брынзой либо сыром средней мягкости типа «сметанкового»)
     —
    120 г
  • Пармезан

    (Можно поменять сыром old dutch либо экономным сыром типа «голландский»)
     —
    4 ст. л.
  • Яичко куриное

    (Сырое яичко)
     —
    1 шт
  • Цедра лимона

     —
    1 ч. л.
  • Масло оливковое

     —
    2 ст. л.
  • Соус томатный

    (Мы употребляли 2 новых томата, пропустили через блендер и прокипятили с возлюбленными специями, сахаром и солью (он постоянно хранится в нашем холодильнике, готовим заблаговременно) . Вы же сможете употреблять ваш возлюбленный красноватый соус на ваше усмотрение либо просто сок томата.)
     —
    1 стак.

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1380.5 ккал
белки
76.5 г
жиры
104.3 г
углеводы
344.7 г

Порции

ккал
172.6 ккал
белки
9.6 г
жиры
13 г
углеводы
43.1 г

100 г блюда

ккал
101.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
7.7 г
углеводы
25.3 г

Рецепт «Роллатини с пармезаном»:

Вымойте и отрежьте верх и низ баклажанов.
Разрежьте продольно шириной около 1 см.
Подготовьте противень с пергаментной бумагой и распределите ломтики баклажанов.
Полейте либо смажьте маленьким количеством оливкового масла на любой кусок баклажана.
Посыпьте итальянскими травками либо хоть какими специями ( по -желанию )

 

Выпекайте баклажаны в духовке в течение 20 минут при температуре 350 ° F — 180 ° C либо до золотисто-коричневого цвета. А в это время подготовите начинку:
В миску добавьте сыр рикотта ( либо творог)
Добавьте одно целое сырое яичко.
Натрите на терке и добавьте сыр моцарелла ( либо брынзу )
Добавьте тертый сыр Пармезан.
Нарежьте и добавьте свежайшую петрушку.
Добавьте цедру 1-го лимона.
Приправить солью и перцем и отлично размешайте.

На дно формы для выпечки распределители половину томатного соуса.
Вытащите баклажаны из духовки опосля изготовления и оставьте остыть на пару минут.
Положите ломтик баклажана на ваш десктоп.
Используя столовую ложку, распределите сырную смесь по ломтику баклажана и распределите умеренно, чтоб стопроцентно покрыть.
Сверните ломтик баклажана и расположите его в форму для выпечки сверху соуса. Повторите процесс и оставьте просвет меж каждым роллатини.
Украсьте тёртым сыром моцарелла ( по желанию)
Выпекать в течение 25 минут при температуре 160° C до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте, увенчанные роллатини вашей возлюбленной зеленью, с любовью! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

1e74c3c8fcb27f867c7447e8809f9e88

Рассольник с куриными желудочками-Наивкуснейший суп из куриных желудков. НАША ПТИЧКА

Представляем Вашему вниманию легкий рецепт изготовления рассольника с куриными желудками. Ингредиенты для «Рассольник с куриными ...

5d864bc0b3f427bc5130af46ea85f535

Тортик Медведь. Сборка и украшение

Мастер-класс по сборке и украшению тортика в форме медведя с кремовым покрытием. Ингредиенты для «Тортик ...

Яндекс.Метрика