Приближаются Рождество, Новейший год! А рождество это магический праздничек. Как приятно вкупе с детками сделать вот такие чудесные канделябры и украсить ими торжественный стол.
Ингредиенты для «Рождественский пряничный канделябр»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
600 г
-
Масло сливочное
—
100 г
-
Яичко куриное
—
2 шт
-
Молоко
—
2 ст. л.
-
Сахар
—
200 г
-
Мед
—
130 г
-
Какао-порошок
—
1 ст. л.
-
Корица
—
1 ч. л.
-
Имбирь
—
1 ч. л.
-
Ванилин
—
1 пакет.
-
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л.
Время изготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Рождественский пряничный канделябр»:
1. Поставить миску на водяную баню, положить в нее сливочное масло комнатной температуры, сахар, мед, яичка и специи. Добавить молоко и, помешивая, нагревать, пока сахар с маслом не растворится.
2. Жаркую масляную смесь выливаем в чашу миксера добавляем какао-порошок и частями муку ( муки может уйти чуток больше либо меньше), замешиваем тесто в крайний момент с мукой добавляем разрыхлитель.
3. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 мин.
4. Готовое тесто достаём из холодильника делим напополам и одну часть теста раскатываем в пласт шириной 1 — 1,5 см. рисуем на тесте контур домика и ёлки, вырезаем с помощью ножика. Тесто которое осталось от вырезания ещё раз раскатываем шириной 2-2,5 см. и с помощью тарелки вырезаем круг.
5. Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем наши заготовки 15-20 мин (время выпекания контролируйте зависимо от вашей духовке).
6. Когда заготовки испекутся в подставке ( круге) вырезаем отверстия для ёлочки, домика и свечи.
7. Делаем глазурь взбиваем 2 яичных белка и 250 гр. сладкой пудры. Взбиваем до тягучего состояния.
8. Ёлочку, домик и свечу вставляем в приготовленные отверстия и украшаем глазурью.
Из этого количества теста у меня вышло два канделябра и 8 пряников.