Ревани турецкая сладость

Ревани весьма сладкий, как и все восточные сладости, пирог из манной крупы. Ревани заливается сиропом, за счёт что становится весьма сочным и ласковым десертом. Приготовить таковой пирог в домашних критериях не составит труда!

Ингредиенты для «Ревани турецкая сладость»:

Для сиропа

• Вода

   —
  500 мл
  

• Сахар

   —
  400 г
  

• Сок лимоновый

  (можно больше)
   —
  20 мл
  

Для теста

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  100 г
  

• Крупа манная

   —
  300 г
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Молоко

   —
  100 мл
  

• Масло растительное

   —
  100 мл
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Ванилин

  (либо ванильный сахар)
  

• Стружка кокосовая

  (присыпать готовый пирог)
  

Время изготовления: 40 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4399.4 ккал
белки
67.7 г
жиры
102.2 г
углеводы
802 г

Порции

ккал
275 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
50.1 г

100 г блюда

ккал
247.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
45.1 г

Рецепт «Ревани турецкая сладость»:

1. В кастрюлю вываливать сахар, добавить воду, перемешать и довести до кипения, добавить сок лимона и варить 10 минут. Готовому сиропу отдать остыть.
2. Яичка взбить с сахаром до густой пены.
3. Добавить к взбитой массе масло и молоко, перемешать и засыпать манную крупу, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать до однородности. При желании в тесто можно добавить цедру лимона либо апельсина.
4. Тесто вылить в форму смазанную маслом, поперечник моей формы 24 см.
5. Убрать в духовку на 25-30 минут выпекаться при 180 градусах. Пирог должен зарумяниться.
6. Готовый и жаркий пирог залить прохладным сиропом, отдать настояться пару часиков.
7. Перед подачей порезать на куски и присыпать кокосовой стружкой.

Источник