Ревани весьма сладкий, как и все восточные сладости, пирог из манной крупы. Ревани заливается сиропом, за счёт что становится весьма сочным и ласковым десертом. Приготовить таковой пирог в домашних критериях не составит труда!
Ингредиенты для «Ревани турецкая сладость»:
Для сиропа
-
Вода
—
500 мл
-
Сахар
—
400 г
-
Сок лимоновый
(можно больше)
—
20 мл
Для теста
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г
-
Крупа манная
—
300 г
-
Сахар
—
100 г
-
Молоко
—
100 мл
-
Масло растительное
—
100 мл
-
Разрыхлитель теста
—
10 г
-
Ванилин
(либо ванильный сахар)
-
Стружка кокосовая
(присыпать готовый пирог)
Время изготовления: 40 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
4399.4 ккал
белки
67.7 г
жиры
102.2 г
углеводы
802 г
Порции
ккал
275 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.4 г
углеводы
50.1 г
100 г блюда
ккал
247.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
5.7 г
углеводы
45.1 г
Рецепт «Ревани турецкая сладость»:
1. В кастрюлю вываливать сахар, добавить воду, перемешать и довести до кипения, добавить сок лимона и варить 10 минут. Готовому сиропу отдать остыть.
2. Яичка взбить с сахаром до густой пены.
3. Добавить к взбитой массе масло и молоко, перемешать и засыпать манную крупу, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать до однородности. При желании в тесто можно добавить цедру лимона либо апельсина.
4. Тесто вылить в форму смазанную маслом, поперечник моей формы 24 см.
5. Убрать в духовку на 25-30 минут выпекаться при 180 градусах. Пирог должен зарумяниться.
6. Готовый и жаркий пирог залить прохладным сиропом, отдать настояться пару часиков.
7. Перед подачей порезать на куски и присыпать кокосовой стружкой.