Говяжьи ребра на гриле это особенное лакомство. При опытном изготовлении ребрышки раскроют собственный необычный вкус и запах, оставаясь нежными и сочными. Лишь ребра, соус и огнь!
Ингредиенты для «Ребрышки барбекю с острым соусом»:
-
Ребра говяжьи
—
1 кг
-
Масло сливочное
—
50 г
-
Томаты в своем соку
(либо томатный соус)
—
250 г
-
Сахар
—
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
—
1 ст. л.
-
Солод
—
2 ст. л.
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Перец чили
(сушеный)
—
1 ч. л.
-
Перец розовый
—
1 ч. л.
-
Соль
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2938.5 ккал
белки
175.8 г
жиры
205.7 г
углеводы
87.2 г
100 г блюда
ккал
202.7 ккал
белки
12.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
6 г
Рецепт «Ребрышки барбекю с острым соусом»:
Ребра очистить от пленок и посолить. Приготовить соус для ребрышек. Растопить сливочное масло. Добавить в него томатную пасту либо томаты в своем соку. Растолочь острый сушеный перец и розовый перец. Добавить в томаты сахар, паприку, солод, лимоновый сок и чеснок. По мере необходимости добавить воды. Довести до кипения отдать покипеть пару минут. Посолить по вкусу. Мясо выложить на гриль и поджарить до готовности.
Приятного аппетита!