Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)

Ладду — это индийские сладости, которые готовятся из различной муки. Предлагаю испытать ладду из манной крупы, с орехами и изюмом. Процесс изготовления занимает практически 15 минут, а итог повеселит вас и ваших деток. Нежные, благоуханные, с хрустящими орехами и вкраплениями изюма, оттеняющего сладость ладду.

Ингредиенты для «Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)»:

• Крупа манная

   —
  1.5 стак.
  

• Сахар

   —
  0.5 стак.
  

• Молоко

   —
  0.5 стак.
  

• Орешки

   —
  2 ст. л.
  

• Изюм

   —
  2 ст. л.
  

• Стружка кокосовая

   —
  2 ст. л.
  

• Масло топленое

   —
  2 ст. л.
  

• Кардамон

   —
  1 ч. л.
  

Время изготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2575.3 ккал
белки
48.6 г
жиры
89.3 г
углеводы
400.5 г

100 г блюда

ккал
352.8 ккал
белки
6.7 г
жиры
12.2 г
углеводы
54.9 г

Рецепт «Рава ладду (индийские сладости из манной крупы)»:

Растопить в сковороде либо казане масло гхи либо топленое сливочное масло, добавить молотые орешки, потом изюм, потом кокосовую стружку. Всыпать туда манку и поджарить повсевременно помешивая до золотистого цвета манки и орехового аромата. Всыпать сахар и кардамон, прогреть помешивая несколько минут. Добавить молоко, выключить огнь и отлично перемешать массу до однородности. Отдать незначительно остыть до состояния, когда можно брать массу руками. Скатать массу в шарики чуток больше грецкого орешка.

Источник