ГлавнаяВидео-рецептыТоржественный тортик

Торжественный тортик

Мягенький, ласковый, сочный тортик, просто тает во рту. На столе смотрится весьма празднично и аппетитно.

Ингредиенты для «Торжественный тортик»:

  • Яичко куриное

     —
    7 шт
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2.5 стак.
  • Молоко сгущенное

     —
    1 бан.
  • Сода

     —
    0.5 ч. л.
  • Ванилин

     —
    0.5 ч. л.
  • Молоко

     —
    0.5 л
  • Сливки

    (жирные 33%)
     —
    200 г
  • Сладкая пудра

     —
    2 ст. л.
  • Мандарин

     —
    3 шт

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
5393.8 ккал
белки
137.5 г
жиры
278.2 г
углеводы
597.2 г

Порции

ккал
899 ккал
белки
22.9 г
жиры
46.4 г
углеводы
99.5 г

100 г блюда

ккал
232.5 ккал
белки
5.9 г
жиры
12 г
углеводы
25.7 г

Рецепт «Торжественный тортик»:

1. Для коржей в миску вводим: яичко куриное — 4 шт., сливочное масло — 100г., сода- 0.5 ч. л., мука -2 стакана, ванилин — 0.5ч. л.
2. Всю массу взбиваем миксером.
3. Сюда же вводим сгущенка и продолжаем взбивать.
4. Тесто делим на 2 части.
5. Каждую часть выпекаем в разъемной форме ( используем пергамент) 20 минут при температуре 180С.
6. Для заварного крема:молоко доводим до кипения.
7. В миске смешиваем: яйца- 3 шт., сахар-1 стакан, мука- 0.5 стакана, до однородной массы и вливаем в бурлящее молоко узкой
струей, повсевременно помешивая до первого « булька».
8. Снимаем крем с плиты и вводим сливочное масло — 50 г., отлично перемешиваем, даем остыть.
9. Любой коржик разрезаем на 2 части.
10. Каждую часть смазываем кремом ( итого 4 коржика).
11. Готовим крем, чтоб « затянуть» весь тортик, для этого используем сливки 33% ( жирные) взбиваем с сладкой пудрой.
12. Сиим кремом смазываем весь тортик и украшаем мандаринами.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

938c33bd40dda8d6b03832d2b6ffdfe7

КУРИНАЯ колбаса и сосиски

Куриная колбаса-ветчина из курицы и сосиски из 3 куриц Экономично, полезно и натурально. Легкий рецепт. ...

e0e1ed0c878c133c9fddeb70c45a0889

Свинина под сметанным соусом

Весьма смачная, сочная и теплая свиная нарезка под соусом из лука-шалот, болгарского перца, петрушки и ...

Яндекс.Метрика