Торжественная овощная вырезка

Обычная, но прекрасная вырезка на торжественный стол из помидоров и огурцов.
Такую вырезку можно поставить на торжественный стол для маленького количества гостей, а можно применять как элемент наиболее большенный вырезки.

Ингредиенты для «Торжественная овощная вырезка»:

• Помидор

   —
  1 шт
  

• Огурец

   —
  1 шт
  

• Помидоры черри

   —
  2 шт
  

• Петрушка

Время изготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
75.1 ккал
белки
4 г
жиры
0.6 г
углеводы
13.7 г

Порции

ккал
37.6 ккал
белки
2 г
жиры
0.3 г
углеводы
6.9 г

100 г блюда

ккал
22.8 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
4.2 г

Рецепт «Торжественная овощная вырезка»:

1. Огурец разрезать вдоль на 2 части, порезать его пластинами. Уложить «лестницей» на тарелке. Взять блюдце, положить на «полотно» огурцов и ножиком вырезать круг.
2. Помидор разрезать на две части. Половинку помидора тоненько порезать на полукольца, завернуть в цветок. Переложить в центр тарелки на круг из пластинок огурца. В центр «цветка» поместить помидорку черри.
3. Из полосок огурца завернуть 4 спиральки, украсить тарелку. Помидорку черри разрезать на 2 части, украсить тарелку по бокам. Украсить листьями петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник