Галета с яблоками, тофу и миндалем либо открытый яблоковый пирог. Этот пирог с яблоками лучше чем Шарлотка и я рекомендую готовить его в пост
Ингредиенты для «Постный открытый пирог с яблоками»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
300 г
-
Масло растительное
—
150 мл
-
Вода
(ледяная)
—
7 ст. л.
-
Соль
—
1 щепот.
-
Сахар
—
3 ч. л.
Для внутренности
-
Яблоко
—
3 шт
-
Тофу
(традиционный)
—
180 г
-
Миндаль
—
30 г
-
Сахар
—
4 ст. л.
Время изготовления: 70 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3132.9 ккал
белки
49.7 г
жиры
150.3 г
углеводы
396.5 г
Порции
ккал
626.6 ккал
белки
9.9 г
жиры
30.1 г
углеводы
79.3 г
100 г блюда
ккал
233.8 ккал
белки
3.7 г
жиры
11.2 г
углеводы
29.6 г
Рецепт «Постный открытый пирог с яблоками»:
Шаг 1
Насыпать муку в миску и
соединить с маслом. Всыпать сахар и соль.
Шаг 2
Растереть масло с мукой до маленькой крошки, добавить ледяную воду и замесить тесто
Шаг 3
Из теста сформировать шар и раскатать в круглый пласт
Шаг 4
Выложить пласт на противень застеленный бумагой для выпечки
Шаг 5
Готовим начинку. Традиционный тофу растереть руками до творожного состояния. К тофу добавляем сахар и кропотливо перемешиваем, потом добавляем колотый миндаль
Шаг 6
Яблоки чистим и нарезаем тонкими ломтиками (пластинками)
Шаг 7
Начинку из тофу кладём в центр раскатанного теста и расплюскиваем так чтобы края оставались нагими и сверху выкладываем пластинки яблок
Шаг 8
Края теста завернуть внахлест и посыпать пирог сахаром
Шаг 9
Разогреваем духовку на 180*С и выпекаем 45 — 60 мин. до золотистого цвета.
Готово! Приятного аппетита!