ГлавнаяВидео-рецептыПостный морковный пирог с кремом

Постный морковный пирог с кремом

Мягенький, сочный пряный пирог с ласковым кремом. Вкус моркови не ощущается, она присваивает только сочность и сладость. Рисовую и кукурузную муку можно поменять хоть какой иной, так же как и стевию — на хоть какой иной подсластитель.

Ингредиенты для «Постный морковный пирог с кремом»:

Для теста

  • Морковь

    (тертая)
     —
    250 г
  • Сок апельсинный

    (либо мандариновый)
     —
    150 мл
  • Масло растительное

    (рафинированное)
     —
    4 ст. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Стевия

    (либо иной подсластитель)
     —
    30 г
  • Корица

     —
    1 ч. л.
  • Кардамон

     —
    1/3 ч. л.
  • Орешек мускатный

     —
    1/3 ч. л.
  • Имбирь

     —
    1/3 ч. л.
  • Мука рисовая

     —
    100 г
  • Мука кукурузная

     —
    70 г
  • Сода

     —
    1 ч. л.
  • Изюм

     —
    50 г
  • Чернослив

     —
    50 г
  • Орешки грецкие

     —
    50 г

Для крема

  • Сливки кокосовые

     —
    100 г
  • Стевия

     —
    1 ст. л.

Для декорации

  • Шоколад черный

    (от 70%)
     —
    50 г

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2204.5 ккал
белки
31.5 г
жиры
123 г
углеводы
255.3 г

Порции

ккал
275.6 ккал
белки
3.9 г
жиры
15.4 г
углеводы
31.9 г

100 г блюда

ккал
218.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
12.2 г
углеводы
25.3 г

Рецепт «Постный морковный пирог с кремом»:

Для теста. 250 гр. тертой на маленькой терке моркови соединить со 150 мл. апельсинного сока, 1 щепоткой соли, 30 гр. стевии и 4 ст. л. растительного масла. Смешать.
Потом добавить 1 ч. л. корицы, 1/3 ч. л. кардамона, 1/3 ч. л. мускатного орешка и 1/3 ч. л. имбиря. Смешать.
Следом добавить 100 гр. рисовой муки, 70 гр. кукурузной муки и 1. ч. л. соды.
Дальше добавить 50 гр. изюма, 50 гр. размельченного чернослива и 50 гр. рубленных грецких орехов. Перемешать.
Тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30 минут.
Коржик остудить на сетке.
Для крема. Взбить 100 гр. кокосовых сливок с 1 ст. л. стевии до загустения.
Разрезать коржик на 2 равные части.
Одну часть коржика промазать кремом. Сверху накрыть 2-ой частью.
Дальше 50 гр. разломанного на куски шоколада поместить в кондитерский мешок. Опустить мешок в жаркую воду на пару минут, пока шоколад не растопится. Потом слегка остудить.
Украсить пирог растопленным шоколадом.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика