ГлавнаяВидео-рецептыПостный карамельно-медовый кекс

Постный карамельно-медовый кекс

Необычный и весьма смачный карамельно-медовый кекс без яиц и продуктов из молока! Весьма благоуханный, слегка мокроватый, не приторный, с легким вкусом карамели и меда. Готовится весьма просто и стремительно, а итог превосходит все ожидания.

Ингредиенты для «Постный карамельно-медовый кекс»:

  • Сахар тростниковый

    (можно обыденный)
     —
    100 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    10 г
  • Вода

    (жгучая)
     —
    200 мл
  • Масло растительное

     —
    120 мл
  • Мед

     —
    3 ст. л.
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Соль

  • Курага

     —
    50 г
  • Изюм

     —
    50 г
  • Орешки

    (любые)
     —
    70 г

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3204.2 ккал
белки
34.9 г
жиры
128.2 г
углеводы
482.5 г

Порции

ккал
320.4 ккал
белки
3.5 г
жиры
12.8 г
углеводы
48.3 г

100 г блюда

ккал
333.8 ккал
белки
3.6 г
жиры
13.4 г
углеводы
50.3 г

Рецепт «Постный карамельно-медовый кекс»:

1. Изюм и курагу кропотливо промыть, залить кипяточком и бросить на 10-15 мин, потом воду слить и просушить, курагу порезать на маленькие куски;
2. В маленькой сотейник либо кастрюлю с толстым дном вываливать сахар, поставить на маленькой огнь и временами перемешивая довести до растворения сахара;
3. Снять с огня, слегка остудить, потом добавить мед и стремительно перемешать;
4. Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить жаркую воду и кропотливо перемешать, потом добавить растительное масло и ванильный сахар;
5. В несколько шагов добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить гладкое, однородное тесто;
6. Добавить изюм с курагой и орешки, кропотливо перемешать и вылить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой либо смазанную растительным маслом;
7. Выпекать при 180 градусах приблизительно 40-50 минут. Готовность можно проверить древесной шпажкой либо зубочисткой;
8. Готовый кекс остудить, по желанию присыпать сладкой пудрой;

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика