Смачные рулетики из баклажанов с ореховой внутренностями для вас буквально придутся по вкусу.
Ингредиенты для «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:
-
Баклажан
—
2 шт
-
Орешки грецкие
—
200 г
-
Чеснок
—
4 зуб.
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Сок лимоновый
—
4 ст. л.
-
Кинза
—
1 пуч.
-
Масло растительное
—
50 мл
-
Соль
—
по вкусу
Время изготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1988.8 ккал
белки
40.2 г
жиры
165.5 г
углеводы
390 г
Порции
ккал
331.5 ккал
белки
6.7 г
жиры
27.6 г
углеводы
65 г
100 г блюда
ккал
177.6 ккал
белки
3.6 г
жиры
14.8 г
углеводы
34.8 г
Рецепт «Постная закуска из баклажанов без майонеза»:
В блендере смешать грецкие орешки, чеснок, лук, сок лимона, кинзу, соль.
Очистить баклажаны от кожицы, порезать тонкими язычками и обжарить на растительном масле (можно так же запечь в духовке) потом промокнуть на картонном полотенце.
Накладываем начинку вдоль всего язычка и скручиваем в рулетик.
Готово! Подавать с любовью, приятного аппетита!