Предлагаю Вашему вниманию пирожное Баунти, приготовить его совершенно легко! Это пирожное для реальных любителей шоколадных десертов, брауни в купе с кокосом, воистину райское удовольствие! Весьма смачно и весьма сладко!!!
Ингредиенты для «Пирожное "Баунти"»:
Для брауни
-
Шоколад черный
—
100 г
-
Масло сливочное
—
170 г
-
Кофе растворимый
—
1 ч. л.
-
Сахар
—
200 г
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Какао-порошок
—
8 г
-
Соль
—
2 г
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
95 г
Внутренность
-
Молоко сгущенное
—
340 г
-
Стружка кокосовая
—
200 г
Ганаш
-
Сливки
(жирные)
—
100 мл
-
Шоколад черный
—
120 г
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
6599.7 ккал
белки
85.52 г
жиры
430.155 г
углеводы
630.47 г
Порции
ккал
733.3 ккал
белки
9.5 г
жиры
47.8 г
углеводы
70.05 г
100 г блюда
ккал
440.27 ккал
белки
5.71 г
жиры
28.7 г
углеводы
42.06 г
Рецепт «Пирожное "Баунти"»:
1. На водяной бане растопить шоколад с маслом. Убрать с плиты.
2. В растопленную массу добавить кофе, сахар, соль, какао и перемешать.
3. Любой раз перемешивая ввести по одному все яичка.
4. Ввести муку и перемешать всё до однородности.
5. Тесто вылить в форму застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 20/20 см, в видео она прямоугольной кажется )
6. Убрать в духовку выпекаться при 180 градусах на 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.
7. Готовый брауни убрать в холод на пару часиков.
8. Для внутренности перемешать кокосовую стружку и сгущённое молоко.
9. Выложить начинку на остывший брауни, распределить по всей поверхности и убрать в холод на 30 минут.
10. Шоколад залить жаркими сливками и перемешать до однородности.
11. Залить шоколадом кокосовый слой и убрать в холод на пару часиков.
12. Извлечь из формы и порезать кусками.
Я украсила пирожное апельсинным цукатом )