Пирог «Зебра»

Пирог Зебра — известное и почти всеми любимое лакомство. У него много преимуществ – он ласковый и смачный, прекрасный в разрезе и выпечь его весьма просто!

Изюминка десерта заключается в чередовании полос из светлого и темного теста. Я предлагаю выпечь десерт по традиционному рецепту, на базе сметаны.

Ингредиенты для «Пирог "Зебра"»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

• Сметана

   —
  1 стак.
  

• Сахар

   —
  1 стак.
  

• Яичко куриное

   —
  4 шт
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

• Какао-порошок

   —
  2 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3215.4 ккал

белки

62.2 г

жиры

165.9 г

углеводы

366.5 г

Порции

ккал
401.9 ккал
белки
7.8 г
жиры
20.7 г
углеводы
45.8 г

100 г блюда

ккал
315.2 ккал
белки
6.1 г
жиры
16.3 г
углеводы
35.9 г

Рецепт «Пирог "Зебра"»:

✔️ Сначала, взбиваем яичка с сахаром.
✔️ Добавляем размягченное масло и сметану. Все отлично перемешиваем.
✔️ Засыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое бисквитное тесто.
✔️ Делим тесто примерно на две ровненькие части. В одну половину вмешиваем какао-порошок и доводим до однородного цвета. Два вида теста готовы. Вы сможете выкладывать слои ложками либо из кондитерского мешка.
✔️ Форму смазываем маслом и начинаем по очереди выкладывать слои.
✔️ Выпекать будем при температуре 180 градусов около 45 минут. Готовность непременно проверяем древесной шпажкой.

Перед подачей пирог необходимо остудить и можно украсить сладкой пудрой.

Из огромного количества рецептов пирога этот — один из самых обычных и самых смачных! Пирог выходит довольно мокроватый, в меру сладкий и благоуханный. Приятного аппетита!

Источник