ГлавнаяВидео-рецептыПирог со сливой и орешками в сметанной глазури

Пирог со сливой и орешками в сметанной глазури

Самый смачный из всех, перепробованных мной за пол века, сливовых пирогов. Пышноватый, ласковый, сочный пирог из бисквитного теста с приятной кислинкой сливы и хрустинкой орехов. Он просто тает во рту. Весьма обычной в изготовлении и вкупе с тем этот пирог можно подать к столу заместо тортика.

Ингредиенты для «Пирог со сливой и орешками в сметанной глазури»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1.5 стак.
  • Сахар

     —
    1 стак.
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Ванилин

     —
    0.5 пакет.

Глазурь

  • Сметана

     —
    100 г
  • Сахар

     —
    0.5 стак.
  • Ванилин

     —
    0.5 пакет.

Внутренность

  • Слива

     —
    500 г
  • Орешки грецкие

     —
    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4636.3 ккал

белки


65.4 г

жиры


228.7 г

углеводы


585.6 г

100 г блюда

ккал
288 ккал
белки
4.1 г
жиры
14.2 г
углеводы
36.4 г

Рецепт «Пирог со сливой и орешками в сметанной глазури»:

Взбить миксером яичка с солью, сахаром и ванилином. Вмешать растопленное сливочное масло. Добавить муку и разрыхлитель и перемешать на низких оборотах миксера до однородного теста. Выложить тесто на дно формы. Сверху выложить половинки слив, кожицей вниз. В углубления от косточек положить по четвертинке грецкого орешка. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30-40, до сухой зубочистки, воткнутой в бисквитную часть. Пока печется пирог необходимо приготовить глазурь. Сметану смешать с сахаром и ванилином. Достать готовый пирог из духовки и сходу же залить всю поверхность сметанной глазурью. Отдать пирогу на сто процентов остыть в форме несколько часов, глазурь при всем этом отчасти впитывается, отчасти загустевает. Разрезать на сто процентов прохладный пирог.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика