ГлавнаяВидео-рецептыПирог с печенкой

Пирог с печенкой

Обычной рецепт открытого пирога. Минимум теста и сочная внутренность. Печень для внутренности избираем на ваш вкус : куриную либо говяжью.

Ингредиенты для «Пирог с печенкой»:

Для теста

  • Масло сливочное

     —
    170 г
  • Сметана

     —
    3 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1,5 стак.
  • Сода

     —
    0,5 ч. л.
  • Сок лимоновый

Для внутренности

  • Печень гусиная

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    500 г
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Сметана

     —
    200 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Зелень

     —
    по вкусу

Время изготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
3537.6 ккал
белки
134.3 г
жиры
238.2 г
углеводы
215.6 г

100 г блюда

ккал
197.6 ккал
белки
7.5 г
жиры
13.3 г
углеводы
12 г

Рецепт «Пирог с печенкой»:

Смешиваем муку, соль, соду, сметану и натертое на терке масло.
Замешиваем тесто и убираем в холодильник.

Нарезаем и обжариваем лук.

Готовим заливку.
Сметану, яичка, соль и зелень отлично смешиваем. Добавляем перец и приправу по вкусу.

Слегка обжаренную печень измельчаем на мясорубке.
Все солим и перчим.

Выкладываем тесто в форму, потом лук.

Выкладываем печенку. Выливаем заливку.
Выпекаем при температуре 180
40 — 50 минут.

Буду весьма рада, если для вас приглянуться мой рецепт!
Пишите комменты.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика