Пирог с мясом и чесноком

Все ингредиенты для теста соединить сразу и замесить мягкое эластичное тесто.
Лук порезать очень маленькими кубиками и обжарить.
Соединить лук, чеснок, фарш, зелень. Посолить и поперчить. Отлично перемешать.
От теста отделить 1/3 часть и отложить в сторону.
Огромную часть раскатать в пласт шириной 3-4 мм. Уложить его в выстеленую пергаментом форму и придавить края. Выложить начинку и умеренно распределить по форме. Раскатать оставшийся кусочек теста до той же толщины и накрыть мясо. Аккуратненько защипнуть края и сделать маленькие отверстия с помощью ножниц, либо вилки. Смазать взбитым яичком и посыпать семенами кунжута и льна.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.

Ингредиенты для «Пирог с мясом и чесноком»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

• Сметана

   —
  3 ст. л.
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

• Сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Сода

   —
  0,5 ч. л.
  

• Соль

   —
  0,5 ч. л.
  

• Фарш мясной

   —
  400 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Перец темный

   —
  0,5 ч. л.
  

• Зелень

   —
  1 пуч.
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1708.6 ккал
белки
22.9 г
жиры
59.7 г
углеводы
158.8 г

Порции

ккал
854.3 ккал
белки
11.5 г
жиры
29.9 г
углеводы
79.4 г

100 г блюда

ккал
198.7 ккал
белки
2.7 г
жиры
6.9 г
углеводы
18.5 г

Рецепт «Пирог с мясом и чесноком»:

Источник