Пирог на кефире с вареньем и творогом

Неописуемо обычный, воздушный, ласковый и весьма смачный пирог на кефире с вареньем и творогом! Готовится без миксера, пирог из разряда «все смешал и готово!»

Ингредиенты для «Пирог на кефире с вареньем и творогом»:

Тесто

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Масло сливочное

   —
  40 г
  

• Масло растительное

   —
  3 ст. л.
  

• Сахар

   —
  100 г
  

• Напиток

  (теплый)
   —
  200 г
  

• Яичко куриное

   —
  1 шт
  

• Сода

   —
  1 ч. л.
  

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.
  

• Соль

Внутренность

• Творог

  (мягенький)
   —
  50 г
  

• Варенье

  (джем)
   —
  50 г
  

• Крахмал кукурузный

   —
  1 ч. л.
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2226 ккал

белки

44.5 г

жиры

83.3 г

углеводы

327.3 г

Порции

ккал
278.3 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.4 г
углеводы
40.9 г

100 г блюда

ккал
281.8 ккал
белки
5.6 г
жиры
10.5 г
углеводы
41.4 г

Рецепт «Пирог на кефире с вареньем и творогом»:

1. В миске смешать яичко, сахар, ванильный сахар, соль и кропотливо все растереть венчиком;
2. Добавить растительное масло, растопленное сливочное масло, перемешать;
3. Добавить напиток и соду, перемешать;
4. В несколько шагов добавить муку. Может быть пригодится меньше либо больше муки. Тесто обязано получиться гладким, однородным, по смеси как густая сметана;
5. Вылить тесто в форму для выпечки (поперечник 22 см), выстеленную пергаментной бумагой;
6. В творог и варенье по мере необходимости добавить крахмал и разложить сверху на тесто в беспорядочном порядке. Потом, при помощи древесной шпажки радиальными движениями сделать набросок;
7. Выпекать приблизительно 40-45 мин в заблаговременно разогретой до 180 градусов духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, потому ориентируйтесь на свою духовку;
8. Готовый пирог остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник