Пирог из песочного теста с яблоковым вареньем

Домашние пироги, это постоянно восхитительная мысль для домашнего чаепития. Отлично для этого подойдёт, песочный пирог с вареньем, повидлом либо иной внутренностью. Замечательное сочетание рассыпчатого, хрустящего, песочного теста с домашним вареньем, повеселят вас в прохладные зимние вечера. Готовится таковой пирог, весьма стремительно и просто. Приготовьте и порадуйте собственных близких, таковым восхитительным пирогом. Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с яблоковым вареньем»:

Тесто

• Яичко куриное

   —
  2 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  400 г
  

• Сахар

   —
  60 г
  

• Масло сливочное

  (из морозилки)
   —
  200 г
  

• Молоко

   —
  1 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  10 г
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

Внутренность

• Варенье

  (яблоковое с размельченными орешками)
   —
  500 г
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4647.4 ккал
белки
54.1 г
жиры
181.9 г
углеводы
719.5 г

100 г блюда

ккал
357.5 ккал
белки
4.2 г
жиры
14 г
углеводы
55.3 г

Рецепт «Пирог из песочного теста с яблоковым вареньем»:

Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и ванильный экстракт.

Натираем масло на терке.

Перетираем натертое масло с мукой в маленькую крошку.

Добавляем яичка, сахар и молоко.

Замешиваем однородное тесто. Перекладываем тесто в пакет и даем отдохнуть 20 минут.

Отрезаем ¼ часть от полного количества теста.

Огромную часть теста раскатываем на пергаменте в круг шириной 7 мм. Посреди намечаем круг. Делаем надрезы шириной 1-1.5 см.

Формируем край пирога. Одну полоску заворачиваем на право. Через одну полоску заворачиваем влево.

Позже опять вправо и через одну полоску влево. Так продолжаем до конца.

Подравниваем край пирога.

Выкладываем начинку. У меня густое яблоковое варенье с размельченными орешками.

2-ой кусок теста раскатываем и нарезаем ровненькие полосы шириной 1 см.

Выкладываем на пирог в виде сетки.

Из остатков теста формируем тонкие колбаски и скручиваем в жгутик.

Совсем формируем пирог. Смазываем желтком разбавленным 1 ч л молока. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Приятного аппетита.

Источник