Это рецепт куриных ножек в пряном соусе я отыскала на веб-сайте кулинара Андрея Рудькова. Рецепт просто классный. Курочка в меру острая, теплая и весьма смачная!
Ингредиенты для «Особенная запеченная курица»:
-
Курица
—
800 г
-
Соевый соус
—
20 мл
-
Масло сливочное
—
60 г
-
Бульон
—
200 мл
-
Корнишоны
—
4 шт
-
Оливки зеленоватые
—
8 шт
-
Чеснок
—
3 зуб.
-
Лист лавровый
—
3 шт
-
Паприка сладкая
—
по вкусу
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец темный
—
по вкусу
Время изготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1726.3 ккал
белки
161.1 г
жиры
96 г
углеводы
57.5 г
Порции
ккал
575.4 ккал
белки
53.7 г
жиры
32 г
углеводы
19.2 г
100 г блюда
ккал
124.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
6.9 г
углеводы
4.1 г
Рецепт «Особенная запеченная курица»:
1. Маринад. В соевый соус добавляем растопленное сливочное масло, соль и темный перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.
2. Куриные ножки обмакиваем в маринаде и выкладываем в блюдо. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять минимум 30 минут (я убрала в холодильник на ночь).
3. Дальше перекладываем курицу в блюдо для запекания. Застывшее сливочное масло размазываем по курице. Наливаем в блюдо куриный бульон, добавляем чеснок (я порезала на 2 части любой зубчик), корнишоны (порезала кольцами), оливки, лавровый лист, паприку. Помещаем в разогретую до 200°C духовку на 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!