ГлавнаяВидео-рецептыПеченочные котлетки

Печеночные котлетки

Всем привет! Сейчас предлагаю приготовить весьма нежное, сытное и оригинальное блюдо — рубленые котлетки из куриной печени с зеленью снутри!
Нежные сочные и весьма смачные котлетки. Порадуйте себя и свою семью, новеньким вкусом всем обычной печени.
Они отлично гармонирует со свежайшими овощами. А готовятся просто и стремительно.
Что ж, давайте готовить.

Ингредиенты для «Печеночные котлетки»:

  • Печень куриная

     —
    500 г
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2,5 ст. л.
  • Сметана

    (можно поменять майонезом)
     —
    150 г
  • Лук зеленоватый

     —
    6 веточ.
  • Укроп

     —
    5 веточ.
  • Петрушка

     —
    5 веточ.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец темный

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Масло растительное

    (для жарки)

Время изготовления: 25 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1537.4 ккал

белки


109.6 г

жиры


97.5 г

углеводы


55 г

Порции

ккал
153.7 ккал
белки
11 г
жиры
9.8 г
углеводы
5.5 г

100 г блюда

ккал
178.8 ккал
белки
12.7 г
жиры
11.3 г
углеводы
6.4 г

Рецепт «Печеночные котлетки»:

Шаг 1:
Печенку нарезаем маленькими кубиками. Добавляем сметану либо майонез, перемешиваем, ставим на 30-60 минут в холодильник.
Шаг 2:
Тем временем займёмся внутренностями. Зелёный лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезаем, и отлично перемешиваем.
Шаг 3:
Сейчас в отдельную посуду разбиваем яичко, взбиваем венчиком, добавляем муку, опять взбиваем венчиком.
Яично-мучную смесь добавляем к печени. Солим, перчим, и хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Печеночную массу выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом, по 1 ст. л., сверху кладем зелень около 1 ч. л. На зелень выкладываем опять по 1 ст. л. печеночной массы.
Обжариваем печеночные котлеты с 2-ух сторон до готовности.

Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце для удаления излишнего жира.

Нежные печеночные котлетки готовы!!!
Подавать с любовью! Весьма нежное, сытное и оригинальное блюдо. Приготовьте, это весьма смачно!

Приятного аппетита!!!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d06b6507ddb0657d5b83db082ecaffb5

Рогалики без сахара! Из песочного теста с внутренностями

Рецепт из юношества. Такие рогалики готовила мать. Делюсь с вами) Весьма просто и весьма смачно! ...

54ec04c27f280fedd9bfd3010857eb4c

Свиная шея по-украински

Сочная, благоуханная и весьма смачная свиная шинка. Ингредиенты для «Свиная шея по-украински»: Свинина  — 1,7 ...

Яндекс.Метрика