Печенье в кунжутно-медовой глазури

Хрустящее печенье в кунжутно-медовой глазури, непревзойденно подойдёт к чаю

Ингредиенты для «Печенье в кунжутно-медовой глазури»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  320 г
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Масло сливочное

   —
  150 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  ½ ч. л.
  

• Вода

   —
  110 мл
  

• Мед

   —
  2 ст. л.
  

• Кунжут

   —
  ½ стак.
  

Время изготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4911.3 ккал
белки
94.3 г
жиры
288.3 г
углеводы
489 г

Порции

ккал
613.9 ккал
белки
11.8 г
жиры
36 г
углеводы
61.1 г

100 г блюда

ккал
430.8 ккал
белки
8.3 г
жиры
25.3 г
углеводы
42.9 г

Рецепт «Печенье в кунжутно-медовой глазури»:

Поначалу приготовим глазурь. На сухой сковороде обжарить кунжут до золотистого цвета, повсевременно помешивая, чтоб не подгорел. Снять с огня. В миске смешать кунжут с мёдом и водой.

Дальше тесто. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель. Добавить масло и воду и замесить тесто.

Скатать из теста маленькие шарики и слегка их расплющить в виде лепёшек. Окунуть в кунжутную глазурь. Приготовленное таковым образом печенье выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем в духовке при 180º 15-18 минут.

Источник