ГлавнаяВидео-рецептыОреховый тортик на Новейший год

Ореховый тортик на Новейший год

Рецепт обычного орехового тортика. Невзирая на маленькое количество ингредиентов и быстроту изготовления, тортик выходит весьма смачным, и может занять почётное пространство на любом торжественном столе.
Вес тортика 1150 гр
поперечник 18 см
высота 7 см

Ингредиенты для «Ореховый тортик на Новейший год»:

Для теста

  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    150 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    270 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    7 г
  • Орешки грецкие

    (можно миндаль, фундук и т.п.)
     —
    100 г
  • Соль

    (щепотка)

Для крема

  • Сметана

    (жирная)
     —
    300 г
  • Сливки

    (33%)
     —
    400 мл
  • Сладкая пудра

    (можно прирастить кол-во)
     —
    80 г
  • Ванилин

    (щепотка)

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


4580.5 ккал

белки


71 г

жиры


273.7 г

углеводы


466.7 г

Порции

ккал
381.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
22.8 г
углеводы
38.9 г

100 г блюда

ккал
322.6 ккал
белки
5 г
жиры
19.3 г
углеводы
32.9 г

Рецепт «Ореховый тортик на Новейший год»:

1. Измельчить в блендере либо в кофемолке орешки. Орешки лучше за ранее жарить.
2. В отдельную чашу разбить яичка, добавить соль, по частям добавляя сахар взбить всё до густой пены.
3. В взбитую массу добавить мало муки, разрыхлитель, перемешать. Добавить ещё часть муки, измельчённые орешки и перемешать. Добавляя оставшуюся муку замесить весьма мягкое, не липнущее к рукам тесто.
4. Тесто поделить на 10 частей, каждую часть округлить. Раскатать любой кусок, весьма тонко, на силиконовом коврике ( на пергаменте на комфортно! ).
5. Выпекать любой коржик при 200 градусах около 5 минут.
6. Вырезать коржики подходящего поперечника ( у меня 18 см ), обрезки убрать в сторону, они понадобятся.
7. В чаше взбить прохладную сметану с сладкой пудрой и ванилином. В отдельной ёмкости взбить прохладные сливки до пиков. Соединить обе массы (по частям добавить сливки в сметану и аккуратненько перемешать ).
8. Собрать тортик, щедро смазывая коржики меж собой кремом ( тортик я собираю в кольце ). На верхний коржик нанести крем и бросить тортик в кольце на 30 минут, что-бы тортик пропитался.
9. Измельчить обрезки коржей в блендере.
10. Нанести крем на бока тортика, присыпать тортик крошкой со всех сторон.
Тортик пропитывается стремительно, через час опосля изготовления можно подавать к столу!
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

2b74f21aab762eb3d6457b9d4ca3b6bd

Куриные ноги «По-особому»

Время на жарку — всего 9 минут! Самый резвый рецепт изготовления сочного мяса без духовки и ...

Яндекс.Метрика