Ласковый салат из курицы, кабачка и баклажана

Если вы желаете сохранить фигуру либо просто любите питаться смачной здоровой едой, то салат из курицы и овощей конкретно вам. Обыкновенные овощи, такие как баклажан и кабачок, свежайшие помидоры черри и листья салата дополняют нежнейшее куриное филе, приправленное благоуханным маринадом. А листья салата добавят яркости и питательности, также украсит ваше блюдо. Этот салат смотрится весьма аппетитно. Его непременно стоит испытать, тем наиболее в предверии новейшего года. Он непревзойденно будет смотреться на торжественном столе и непременно понравится вашим родным.

Ингредиенты для «Ласковый салат из курицы, кабачка и баклажана»:

Ингредиенты

• Филе куриное

   —
  400 г
  

• Кабачок

   —
  1 шт
  

• Баклажан

   —
  1 шт
  

• Помидоры черри

   —
  200 шт
  

• Листья салата

  /

  Салат

   —
  1 пуч.
  

• Масло оливковое

   —
  4 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

Ингредиенты для маринада

• Масло оливковое

   —
  1 ст. л.
  

• Тмин

   —
  1 ч. л.
  

• Перец темный

   —
  1 щепот.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Сок лимоновый

   —
  2 ст. л.
  

• Мед

   —
  1 ст. л.
  

Время изготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2555.5 ккал

белки

145.5 г

жиры

105.8 г

углеводы

366.8 г

Порции

ккал
638.9 ккал
белки
36.4 г
жиры
26.5 г
углеводы
91.7 г

100 г блюда

ккал
46.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
6.7 г

Рецепт «Ласковый салат из курицы, кабачка и баклажана»:

Чтоб приготовить салат из курицы и овощей нужно до этого всего приготовить маринад для курицы. Для этого необходимо выложить порезанную вдоль шириной около 1-го сантиметра куриную грудку в блюдо. Потом налить оливковое масло, приправить тимьяном, солью и черным молотым перцем, добавить мед и сок половины лимона.   Курицу необходимо отлично смазать маринадом и бросить на один час при комнатной температуре.

В это время нужно приготовить овощи. Кабачок и баклажан необходимо порезать ножиком вдоль на пластинки шириной около 1-го сантиметра, помидоры черри порезать напополам.
Сейчас нужно отлично разогреть сковороду, добавить незначительно оливкового масла и обжарить с обеих сторон кабачок, баклажаны и куриные грудки. Опосля этого необходимо порезать кабачки, баклажаны и куски курицы на полосы длиной около 2-ух — 3-х см.  

Потом в отдельной посуде нужно смешать курицу, кабачки, баклажаны, помидоры, порезанную зелень салата и все аккуратненько отлично перемешать. По мере необходимости можно подсолить по вкусу и добавить незначительно оливкового масла.

Источник