Кулинарный сайт На этом сайте самые лучшие рецепты
Что быть может вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это возлюбленная выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются весьма пышноватыми, воздушными и благоуханными. Пирожки с яблоками даруют настроение комфорта и тепла. Дрожжевые духовные пирожки с яблоками красивое дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.
Ингредиенты для «Ласковый и воздушный пирог с яблоками»:
Тесто
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
600 г
-
Молоко
—
300 мл
-
Масло подсолнечное
—
120 мл
-
Яичко куриное
—
1 шт
-
Сахар
—
3 ст. л.
-
Соль
—
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
—
1.5 ч. л.
Внутренность
-
Яблоко
—
3-4 шт
-
Сахар
—
3 ст. л.
-
Вода
—
2 ст. л.
-
Крахмал
—
1 ст. л.
-
Ванилин
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
4244.8 ккал
белки
73.1 г
жиры
137 г
углеводы
682.7 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
7.7 г
углеводы
38.4 г
Рецепт «Ласковый и воздушный пирог с яблоками»:
В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Отлично перемешиваем.
Добавляем яичко.
Добавляем подсолнечное масло.
Равномерно добавляем муку.
Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.
Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.
Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.
Крахмал разбавляем водой и отлично перемешиваем.
Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.
Готовую начинку на сто процентов остужаем.
Тесто готово.
Тесто делим на раные части. У меня вышло 16 частей по 70-75 гр.
Раскатываем кусок теста в круг шириной 3-4 мм и делаем надрез.
Выкладываем начинку.
Скручиваем в трубочку.
Вот таковая трубочка выходит.
Выкладываем в форму. Оставляем на подъем на 15-20 минут. Смазываем желтком с маленьким количеством воды. Выпекаем при 190 градусах 25-30 минут.
У меня вышло два пирога из этого количества теста.
Приятного аппетита.
