ГлавнаяВидео-рецептыНежные котлеты из зайчика

Нежные котлеты из зайчика

Друзья здрасти!

Сейчас нежные котлеты из зайчика, без прибавления сливок и воды. Мясо зайчика принято считать суховатым. Считается что из него не много что можно приготовить, в главном его принято тушить. По сути из зайчика можно приготовить весьма много смачных и нужных блюд.

Ингредиенты для «Нежные котлеты из зайчика»:

  • Зайчик

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    170 г
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    10 г
  • Смесь перцев

     —
    1.5 г
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

     —
    55 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    по вкусу

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2005.4 ккал
белки
229.3 г
жиры
88 г
углеводы
79.9 г

Порции

ккал
501.4 ккал
белки
57.3 г
жиры
22 г
углеводы
20 г

100 г блюда

ккал
149.7 ккал
белки
17.1 г
жиры
6.6 г
углеводы
6 г

Рецепт «Нежные котлеты из зайчика»:

Ингредиенты

Отделяем мясо от костей. На котлеты я использую лишь заднюю часть зайчика. Из фронтальной я варю суп, борщ, холодец.

Вышел практически килограмм.

Измельчаем лук и чеснок в измельчителе с яичком.

Измельчаем мясо зайчика в измельчителе либо в мясорубке.

Добавляем соль, перец, панировочные сухари. Кропотливо вмешиваем. Сухари я делаю из отрубного батона, подсушиваю в духовке. Конкретно добавление сухарей, делает верный вкус котлет. Если добавить мякоть батона размоченную в молоке, то по вкусу они будут припоминать котлеты из школьной столовой.

Влажными руками формируем котлеты.

Обваливаем в муке.

Обжариваем от 10 до 15 минут с каждой стороны.

Все, нежные, смачные котлеты готовы.

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика