Мясной хлебец с печенкой

Смачная мясная закуска на любой денек и на праздничек! Хорошая подмена колбасе и рецепт весьма обычный. Рекомендую!

Ингредиенты для «Мясной хлебец с печенкой»:

• Молоко

   —
  500 мл
  

• Печенье

  (крекер со вкусом лука)
   —
  180 г
  

• Лук репчатый

   —
  200 г
  

• Морковь

   —
  150 г
  

• Печень свиная

  (можна всякую)
   —
  250 г
  

• Фарш мясной

  (жирный)
   —
  250 г
  

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Крупа манная

   —
  65 г
  

• Соль

  (по вкусу)
  

• Перец темный

  (по вкусу)
  

• Масло растительное

  (для жарки)
  

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2224.7 ккал

белки

107.9 г

жиры

61 г

углеводы

253.2 г

Порции

ккал
278.1 ккал
белки
13.5 г
жиры
7.6 г
углеводы
31.7 г

100 г блюда

ккал
124.3 ккал
белки
6 г
жиры
3.4 г
углеводы
14.1 г

Рецепт «Мясной хлебец с печенкой»:

Печенье залить слегка теплым молоком и бросить на 4 часа (можна на ночь). Лук порезать полукольцами, морковь натереть на большой терке и обжарить на растительном масле до золотистости, охладить и перемолоть в мясорубке.
Печень смолоть в блендере либо мясорубке. Соединить все ингредиенты и кропотливо перемешать. Выложить в смазанную форму с пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр. 50 — 60 мин.

Источник