Смачная мясная закуска на любой денек и на праздничек! Хорошая подмена колбасе и рецепт весьма обычный. Рекомендую!
Ингредиенты для «Мясной хлебец с печенкой»:
-
Молоко
—
500 мл
-
Печенье
(крекер со вкусом лука)
—
180 г
-
Лук репчатый
—
200 г
-
Морковь
—
150 г
-
Печень свиная
(можна всякую)
—
250 г
-
Фарш мясной
(жирный)
—
250 г
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Крупа манная
—
65 г
-
Соль
(по вкусу)
-
Перец темный
(по вкусу)
-
Масло растительное
(для жарки)
Время изготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2224.7 ккал
белки
107.9 г
жиры
61 г
углеводы
253.2 г
Порции
ккал
278.1 ккал
белки
13.5 г
жиры
7.6 г
углеводы
31.7 г
100 г блюда
ккал
124.3 ккал
белки
6 г
жиры
3.4 г
углеводы
14.1 г
Рецепт «Мясной хлебец с печенкой»:
Печенье залить слегка теплым молоком и бросить на 4 часа (можна на ночь). Лук порезать полукольцами, морковь натереть на большой терке и обжарить на растительном масле до золотистости, охладить и перемолоть в мясорубке.
Печень смолоть в блендере либо мясорубке. Соединить все ингредиенты и кропотливо перемешать. Выложить в смазанную форму с пергаментной бумагой. Выпекать при 180 гр. 50 — 60 мин.