ГлавнаяВидео-рецептыМедовик без раскатки коржей

Медовик без раскатки коржей

Весьма смачный, мягенький и благоуханный медовый тортик со сметанным кремом! Готовится тортик весьма просто, коржики раскатывать не надо! Я решила усложнить для себя задачку и коржики сделать круглыми), но еще проще созодать квадратный либо прямоугольный тортик, стоит только нанести узкий! слой теста на весь коврик силиконовый, потом готовый коржик разрезать на части )

Ингредиенты для «Медовик без раскатки коржей»:

Для коржей

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    320 г
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Мед

     —
    110 г
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    80 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Сода

     —
    1 ч. л.

Для крема

  • Сметана

    (жирная)
     —
    650 г
  • Сладкая пудра

     —
    70 г

Количество порций: 12

Рецепт «Медовик без раскатки коржей»:

1. В высшую кастрюлю либо сотейник вываливать сахар, добавить масло и мёд. На средней температуре, помешивая, довести до кипения.
2. При возникновении первых пузырей выключить плиту и добавить соду, отлично перемешать. Масса очень вспенится, при неизменном помешивании дождаться карамельного цвета.
3. Перелить массу в чашу для замешивания теста и отдать остыть.
4. В остывшую смесь ввести по одному все яичка, перемешивая миксером либо венчиком, добавить соль, и по частям добавляя муку замесить тесто. Тесто не обязано быть густым!
5. Тесто нанести узким слоем на силиконовый коврик, я делала тортик круглым, по-этому воспользовалась кольцом поперечником 20 см. У меня на такое количество теста вышло 10 коржей.
6. Любой коржик выпекать в духовке около 6 минут при 180.
7. В сметану добавить сладкую пудру и перемешать.
8. Измельчить в крошку два коржика.
9. Собрать тортик, смазывая любой коржик меж собой кремом.
10. Присыпать весь тортик со всех сторон крошкой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика