Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся легко и просто.

Ингредиенты для «Маринованные мидии в масле»:

• Мидии

  (варено — мороженые)
   —
  0.5 кг
  

• Уксус

  (9%)
   —
  4 ч. л.
  

• Чеснок

  (крупных)
   —
  2 зуб.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Специи

  (прованские или итальянские травы)
   —
  1.5 ч. л.
  

• Масло растительное

   —
  250 мл
  

Рецепт «Маринованные мидии в масле»:

1. Мидии полностью размораживаем и очищаем внутри.
2. В глубокой емкости к мидиям добавляем соль по вкусу, специи и уксус. Все перемешиваем и даем постоять 30 минут.
3. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. Спустя 30 минут к мидиям добавляем чеснок, перемешиваем и выкладываем в банку. Заливаем растительным маслом мидии так, чтобы они полностью покрылись.
4. Отправляем в холодильник на сутки.
Наши мидии готовы!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Источник