Маковый шифоновый бисквит

Пышноватый, воздушный маковый бисквит, на базе шифонового. Весьма ласковый и легкий.

Ингредиенты для «Маковый шифоновый бисквит»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  1 стак.
  

• Сахар

   —
  1 стак.
  

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Вода

   —
  100 мл
  

• Масло растительное

   —
  50 мл
  

• Ванилин

   —
  по вкусу
  

• Мак

   —
  3 ст. л.
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ч. л.
  

Время изготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
2400 ккал
белки
46.8 г
жиры
88.9 г
углеводы
353.5 г

100 г блюда

ккал
311.7 ккал
белки
6.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
45.9 г

Рецепт «Маковый шифоновый бисквит»:

Яичка поделить на белки и желтки. Белки взбить с половиной сахара в крепкую пену. Желтки взбить с оставшимся сахаром, солью и ванилином. Добавить к ним воду и растительное масло, перемешать. Добавить муку с разрыхлитетем, перемешать на низких оборотах миксера. Добавить мак. В последнюю очередь ввести в тесто взбитые белки, вылить в форму поперечником 20см и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, до сухой зубочистки. Высота готового бисквита выходит около 7-8 см.

Источник