Смачный, ласковый майонез с добавлением авокадо.
Ингредиенты для «Майонез с авокадо»:
-
Авокадо
(Половина авокадо)
—
1 шт
-
Яичко куриное
—
1 шт
-
Сок лимоновый
—
1 ст. л.
-
Горчица
—
1 ч. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Масло оливковое
—
50 мл
-
Масло растительное
—
50 мл
Время изготовления: 10 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Майонез с авокадо»:
1. Авокадо очищаем и половину мякоти разминаем вилкой. Перекладываем мякоть авокадо в блендер добавляем соль, сок лимона, горчицу пюрируем. 2. К пюре из авокадо добавляем яичко, оливковое и растительное масло. 3. Опускаем блендер до упора в дно и так, чтоб желток оказался снутри ячейки с ножиком. Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Потом поднимаем блендер ввысь, вниз и в течение одной минутки взбиваем. Майонез готов перекладываем в банку закрываем крышкой и храним в холодильнике