Смачный салат с приятной кислинкой гранатовых зернышек, отлично смешивается с курицей и будет неплохим дополнением в Новогоднюю ночь либо для торжественного стола.
Ингредиенты для «Легкий салат с зернами лимонка»:
В салат
-
Листья салата
/
Салат
—
100 г
-
Морковь
—
1 шт
-
Пармезан
—
20 г
-
Гранат
-
Масло оливковое
—
3 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
Для гренок
-
Хлеб
-
Порошок чесночный
—
2 щепот.
-
Базилик
—
2 щепот.
-
Масло оливковое
—
2 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
Время изготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Легкий салат с зернами лимонка»:
Поначалу создадим хрустящие гренки. Белоснежный хлеб нарезаем на маленькие кубики. На противень кладем пергаментную бумагу и высыпаем наши бедующие гренки. Посыпаем солью и также сухим чесноком. Ни при каких обстоятельствах не используйте свежайший чеснок, по другому он будет пылать.
Потом посыпаем наши гренки возлюбленными специями, я взяла базилик.
Потом гренки побрызгаем оливковым маслом и хорошо перемешаем. Потом снова добавляем базилик и чеснок и отправляем в духовку на 180 градусов на 10-15 минут.
Пока гренки готовятся морковь натрем на маленькой терке.
В глубокую миску кладем смесь листьев салата, натертую морковь и мало сока лимонка, приблизительно 2-3 ст. лож., для сочности салата. Все перемешаем.
Потом добавляем зерна лимонка и гренки, посыпаем солью и заправляем оливковым маслом.
Потом натрем на большой терке сыр Пармезан. Все перемешаем.
Салат готов. Приятного аппетита!