Сейчас у меня курочка в непривычном маринаде, а конкретно в яблоковом) Выходит весьма сочно и смачно! Чем подольше мариновать, тем мясо сочнее! Сок лучше выбирать прямого отжима, без прибавления сахара. А специи добавляйте любые по вашему желанию! Рекомендую испытать!
Ингредиенты для «Куриные бёдра в яблоковом маринаде»:
-
Бедро куриное
(и ещё две голени)
—
2 шт
-
Сок яблоковый
—
200 мл
-
Специи
(перец чёрный, паприка, сушеный лук и чеснок, кориандр, базилик)
—
по вкусу
-
Масло растительное
(для смазывания формы)
—
1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
613.87 ккал
белки
46.86 г
жиры
37.19 г
углеводы
22.62 г
100 г блюда
ккал
141.77 ккал
белки
10.82 г
жиры
8.59 г
углеводы
5.22 г
Рецепт «Куриные бёдра в яблоковом маринаде»:
1. Приготовить куриные бёдра и голени, помыть и обсушить картонным полотенцем.
2. Для маринада смешать все специи, добавить яблоковый сок и перемешать.
3. Залить маринадом приготовленные куриные куски, чтоб они стопроцентно были покрыты. Накрыть и убрать мариноваться минимум на 3 часа (можно на ночь)
4. Готовые промаринованные бёдра и голени выложить на смазанным маслом противень, выслать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут ( зависимо от вашей духовки). В процессе выпекания один раз перевернуть куски.
5. Готовое блюдо выходит сочным и смачным. Попытайтесь!