Крем-суп из шампиньонов

Весьма смачный и обычной крем-суп из шампиньонов.

Ингредиенты для «Крем-суп из шампиньонов»:

• Шампиньоны

   —
  450 г
  

• Картофель

   —
  4 шт
  

• Сливки

  (20%)
   —
  350 мл
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец темный

   —
  по вкусу
  

• Паприка сладкая

   —
  по вкусу
  

Время изготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1757.7 ккал

белки

39.4 г

жиры

124 г

углеводы

125.4 г

100 г блюда

ккал
127.4 ккал
белки
2.9 г
жиры
9 г
углеводы
9.1 г

Рецепт «Крем-суп из шампиньонов»:

1) варим картофель;
2) обжариваем грибы и лук на растительном масле;
3) приправляем грибы специями;
4) солим картофель и отправляем к нему обжаренные грибы;
5) пюрируем блендером наш суп до однородной массы;
6) добавляем сливки и кропотливо перемешиваем;
7) подаём крем-суп с сухарями.

Источник