На празднички постоянно охото чего-то необыкновенного, представляю Вашему вниманию конфеты из сухофруктов "Замаскированные фрукты" с миндальной внутренностью, которые не только лишь неописуемо смачные, они украсят хоть какой сладкий стол и создадут атмосферу праздничка. Малыши будут в экстазе!
Ингредиенты для «Конфеты из сухофруктов с миндальной внутренностью»:
-
Мука миндальная
—
150 г
-
Сладкая пудра
—
120 г
-
Белок яичный
—
30 г
-
Ароматизатор
—
по вкусу
-
Краситель пищевой
(три различных цвета)
—
по вкусу
-
Вода
—
90 мл
-
Сахар
—
250 г
-
Глюкоза
—
65 г
-
Чернослив
—
20 шт
-
Финик
—
20 г
-
Курага
—
20 г
Время изготовления: 40 минут
Рецепт «Конфеты из сухофруктов с миндальной внутренностью»:
1. В чашу просеять муку и сладкую пудру, добавить белок и замесить тесто.
2. Готовое тесто поделить на три равные часть ( зависит от количества хотимых цветов ).
3. В каждую часть теста добавить ароматизатор и краситель, вмешать. Обязано быть три теста с различными цветами.
4. Раскатать все части теста в колбаски и порезать маленькими кусками.
5. Любой кусок округлить либо сделать овальным и начинить ими сухофрукты.
6. Сахар, воду и сироп добавить в кастрюлю, на неспешном огне довести до 150 градусов.
7. Конфеты обмакиваем в карамель с помощью зубочистки либо шпажки. Шпажки я вставляла в пенопласт, что-бы конфеты подсохли.
8. При желании конфеты можно обвалять в маленьком сахаре.