ГлавнаяВидео-рецептыКолбаски из свинины

Колбаски из свинины

Весьма смачные и сочные колбаски. Можно заготовить впрок и заморозить, а по мере необходимости просто достать и запечь, не размораживая.

Ингредиенты для «Колбаски из свинины»:

  • Свинина

    (2 кг. свиной шейки и 1 кг. окорока)
     —
    3 кг
  • Сало

     —
    350 г
  • Чеснок

     —
    10 зуб.
  • Вода

     —
    250 мл
  • Соль

  • Перец темный

  • Кишки

Рецепт «Колбаски из свинины»:

Свиную шейку и сало мелко нарезаем. окорок нарезаем произвольно и пропускаем через мясорубку.
Добавляем к мясу мелко нарезанный чеснок, соль, перец, вливаем прохладную воду и отлично перемешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник часа на 4, а лучше на день.
Оболочку промываем и надеваем на насадку. Наполняем фаршем, формируя колбаски.
Приготовленные колбаски прокалываем в нескольких местах иглой, выкладываем в форму для запекания, на дно которой наливаем незначительно воды.
Запекаем приблизительно 40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика