ГлавнаяВидео-рецептыКолбаски из свинины

Колбаски из свинины

Весьма смачные и сочные колбаски. Можно заготовить впрок и заморозить, а по мере необходимости просто достать и запечь, не размораживая.

Ингредиенты для «Колбаски из свинины»:

  • Свинина

    (2 кг. свиной шейки и 1 кг. окорока)
     —
    3 кг
  • Сало

     —
    350 г
  • Чеснок

     —
    10 зуб.
  • Вода

     —
    250 мл
  • Соль

  • Перец темный

  • Кишки

Рецепт «Колбаски из свинины»:

Свиную шейку и сало мелко нарезаем. окорок нарезаем произвольно и пропускаем через мясорубку.
Добавляем к мясу мелко нарезанный чеснок, соль, перец, вливаем прохладную воду и отлично перемешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник часа на 4, а лучше на день.
Оболочку промываем и надеваем на насадку. Наполняем фаршем, формируя колбаски.
Приготовленные колбаски прокалываем в нескольких местах иглой, выкладываем в форму для запекания, на дно которой наливаем незначительно воды.
Запекаем приблизительно 40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика