ГлавнаяВидео-рецептыКокосовый пирог

Кокосовый пирог

Ласковый сочный бисквитный коржик с заварным кремом со вкусом мороженого и кокоса. Мои детки произнесли. что это не пирог, а тортик). Попытайтесь приготовить, это весьма смачно!

Ингредиенты для «Кокосовый пирог»:

Крем

  • Молоко

     —
    700 мл
  • Сахар

     —
    6 ст. л.
  • Пудинг ванильный

    (либо 80 гр кукурузного крахмала+ 1 пак ванильного сахара)
     —
    2 пач.
  • Шоколад белоснежный

     —
    75 г
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Стружка кокосовая

    (можно брать больше)
     —
    40 г

Бисквит

  • Яичко куриное

     —
    4 шт
  • Сахар

     —
    150 г
  • Ванильный сахар

     —
    1 пакет.
  • Масло растительное

     —
    100 мл
  • Вода газированная

     —
    100 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    250 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.
  • Молоко

    (для пропитки)
     —
    100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


5017.1 ккал

белки


82.3 г

жиры


245.9 г

углеводы


623.1 г

100 г блюда

ккал
242.4 ккал
белки
4 г
жиры
11.9 г
углеводы
30.1 г

Рецепт «Кокосовый пирог»:

Поначалу приготовим крем. Берем 700 мл молока и огромную часть вливаем в сотейник, добавляем сахар и ставим на огнь, доводим до кипения.

В оставшуюся часть молока всыпаем ванильный пудинг, отлично размешаем. Если нет пудинга всыпаем кукурузный крахмал и ванильный сахар, размешаем.

В весьма горячее молоко вливаем узкой струйкой пудинговую смесь и всегда помешивая варим до загустения. Это происходит весьма стремительно, минутку либо две. Основное, чтоб сотейник был с толстым дном, чтоб крем не подгорел.

Как крем стал густым убираем его с огня и продолжаем ещё помешивать минутку. Сходу же добавляем белоснежный шоколад, чтоб он растворился. Накрываем крем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать.

Для бисквита 4 яичка взобьем миксером с сахаром и ванильным сахаром в пышную пену.

Позже добавляем растительное масло, газированную воду, размешаем. Просеем муку и разрыхлитель в два шага и размешаем миксером.

Форма у маня размером 28 на 24 см, застеленная пергаментом. Выливаем тесто в форму, умеренно распределим его. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

Готовому бисквиту даём остыть. Позже наколем его отлично вилочкой и зальём молоком, чтоб пропитался.

Берем 100 гр сливочного масла комнатной температуры, отлично взобьем миксером, позже добавляем понемногу остывший крем и продолжаем взбивать. Вмешаем весь крем.

Высыпаем в крем кокосовую стружку. У меня было лишь 40 гр, если у вас есть больше, добавляйте, будет ещё вкуснее!

На бисквит выкладываем крем, умеренно распределяем его.

Сверху для декорации я натерла шоколад. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа, идеальнее всего на ночь, крем отлично застынет и будет держать форму.

Пирог вышел весьма смачным, сочным и ласковым! Рекомендую его приготовить!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика