Предлагаю Вам приготовить очень популярный в Италии, интересный и необычный кекс Жираф. Очень прост в приготовлении, но вкус и внешний вид получаются восхитительными!
Особенно он понравится детям, ведь в разрезе напоминает жирафа. Очень эффектно смотрится на праздничном столе за счет простого сочетания контрастных оттенков.
Кекс просто чудо, попробовав раз — будете готовить постоянно!
Ингредиенты для «Кекс Жираф»:
Белое тесто
-
Белок яичный
—
5 шт
-
Сахар
—
100 г
-
Молоко
—
50 мл
-
Масло растительное
—
50 мл
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
130 г
-
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Желтое тесто
-
Желток яичный
—
5 шт
-
Сахар
—
100 г
-
Молоко
—
50 мл
-
Масло растительное
—
50 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
140 г
-
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
—
1 щепот.
-
Какао-порошок
—
2 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Кекс Жираф»:
В белки добавить щепотку соли и взбить в пышную массу, добавляя понемногу сахар. Добавить молоко, растительное масло и хорошо перемешать. После соединить с мукой, разрыхлителем и аккуратно перемешать.
Желтки взбить с сахаром в пышную, светлую массу. Добавить молоко, растительное масло, ваниль, в конце соединить с мукой, разрыхлителем и перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. На дно выложить половину желтого теста и посыпать какао, сверху половину белого теста и снова посыпать какао, повторить, последний слой какао не посыпать.
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 45 мин.