Картофельный блинчик

Весьма просто, смачно и стремительно.

Ингредиенты для «Картофельный блинчик»:

• Картофель

  ((огромные))
   —
  4 шт
  

• Яичко куриное

   —
  2 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  3 ст. л.
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Соевый соус

   —
  2 ч. л.
  

• Куркума

   —
  0,5 ч. л.
  

• Соль

   —
  0,3 ч. л.
  

• Перец темный

   —
  0,3 ч. л.
  

Время изготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

976.7 ккал

белки

34.2 г

жиры

13.6 г

углеводы

180 г

100 г блюда

ккал
120.6 ккал
белки
4.2 г
жиры
1.7 г
углеводы
22.2 г

Рецепт «Картофельный блинчик»:

Лук нарезаем полукольцами. Картофель чистим и нарезаем узкой соломкой. Смешиваем с луком. Добавляем яичка, куркуму, соевый соус, соль, муку, перец. Все перемешиваем.
Выкладываем на разогретую сковородку шириной примерно сантиметр. Отлично прожариваем с одной стороны, аккуратненько переворачиваем на другую и еще прожариваем минут 8. Проверить готовность можно пальцем. Наш блин должен быть мягеньким.
Перекладываем на тарелку, можно накрыть крышкой, чтоб он пропарился.
Приятного аппетита.

Источник