ГлавнаяВидео-рецептыКартофельные крокеты в духовке

Картофельные крокеты в духовке

Мягенькие крокеты из картофеля с хрустящей корочкой без жарки во фритюре.

Ингредиенты для «Картофельные крокеты в духовке»:

  • Картофель

    (Заблаговременно почистить и отварить)
     —
    400 г
  • Яичко куриное

     —
    3 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    40 г
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1403.7 ккал
белки
43.3 г
жиры
54.2 г
углеводы
187.7 г

Порции

ккал
280.7 ккал
белки
8.7 г
жиры
10.8 г
углеводы
37.5 г

100 г блюда

ккал
189.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
7.3 г
углеводы
25.4 г

Рецепт «Картофельные крокеты в духовке»:

Картофель натереть на тёрке. У яиц отделить желтки от белков, сливочное масло растопить.

В глубокую миску сложить тёртый картофель, яичные желтки, сливочное масло и муку. Посолить по вкусу и кропотливо перемешать.

Из готовой консистенции скатать шарики размером с грецкий орешек. Окунуть их в яичные белки и обвалять в панировочных сухарях.

Выложить крокеты на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 180º около 20 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика