ГлавнаяВидео-рецептыКартофельная запеканка с лососем

Картофельная запеканка с лососем

Представляю вашему вниманию благоуханное блюдо из лосося, запечённого с картофелем, жареным луком и сыром. Заместо лосося можно взять филе трески либо морского окуня. Не любите рыбу, поменяйте на обжаренный мясной фарш либо овощи.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с лососем»:

  • Картофель

     —
    800 г
  • Лосось

     —
    600 г
  • Сливки

    (20%)
     —
    125 мл
  • Сыр жесткий

     —
    80 г
  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

    (1-2 зуб.)
  • Сок лимоновый

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    2 ст. л.
  • Укроп

  • Соль

    (и перец по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2458.2 ккал

белки


171.1 г

жиры


112.7 г

углеводы


180.4 г

100 г блюда

ккал
132.2 ккал
белки
9.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
9.7 г

Рецепт «Картофельная запеканка с лососем»:

1. Отварите картофель в мундире в течение 15-20 минут. Он должен быть слегка недоваренным.
2. Филе рыбы вымойте, обсушите картонным полотенцем. Потом нарежьте ломтиками шириной 0,5 см и сбрызните лимоновым соком.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Слоями выложите в форму картофель и лосось, чередуя их вместе. Посолите и поперчите.
5. Взбейте яичка со сливками, слегка посолите и поперчите. И полейте им запеканку.
6. Сверху выложите лук с чесноком. Посыпьте тёртым сыром и укропом. Добавьте куски сливочного масла.
7. Запекайте при t 220° в течение 15-20 минут ( до возникновения золотистой корочки)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

dfb01cdda539f61c5889a6d92832eb3d

Курица запеченная в духовке с картофелем

Курочка запеченная выходит сочной, ласковой и просто тает во рту. Картофель во время изготовления пропитывается ...

59327f5ac60b630cee6d667bbb8ffa80

Лазанья с фаршем из индейки

Весьма смачны рецепт для всей семьи, детки едят с наслаждением, листы лазаньи покупаю которые не ...

Яндекс.Метрика