Весьма смачная и сочная колбаса.
Ингредиенты для «Картофельная колбаса с мясом»:
-
Картофель
(в очищенном виде вышло 1,5 кг)
—
6 шт
-
Свинина
(я брала шейку)
—
1 кг
-
Лук репчатый
—
2 шт
-
Паприка сладкая
(у меня копчёная)
—
2 ч. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец темный
—
по вкусу
-
Кишки
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3444.83 ккал
белки
195.0132 г
жиры
223.3065 г
углеводы
170.5438 г
100 г блюда
ккал
168.29 ккал
белки
9.53 г
жиры
10.91 г
углеводы
8.33 г
Рецепт «Картофельная колбаса с мясом»:
Мясо мелко нарезаем.
Картофель натираем на большой тёрке и отжимаем сок. Добавляем мелко нарезанный лук, мясо, солим, перчим, всыпаем паприку и отлично вымешиваем.
Промытую оболочку для колбас надеваем на насадку и формируем колбаски.
Делаем в колбасках несколько проколов иглой.
В форму для запекания вливаем мало воды и запекаем приблизительно 40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!