Яблоковый пирог «Осеннее настроение»

Смачный пирог с благоуханной яблоковой внутренностями! Отлично подойдет для домашнего вечернего чаепития!

Ингредиенты для «Яблоковый пирог "Осеннее настроение"»:

Тесто

• Яичко куриное

   —
  3 шт
  

• Масло сливочное

   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  200 г
  

• Сметана

   —
  2 ст. л.
  

• Разрыхлитель теста

   —
  1 ст. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  500 г
  

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.
  

Внутренность

• Яблоко

  (больших)
   —
  6 шт
  

• Сахар

   —
  100 г
  

Глазурь

• Какао-порошок

   —
  3 ст. л.
  

• Сахар

   —
  3 ст. л.
  

• Вода

   —
  5 ст. л.
  

• Масло сливочное

   —
  10 г
  

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5896.7 ккал

белки

93.3 г

жиры

223.6 г

углеводы

876 г

Порции

ккал
589.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
22.4 г
углеводы
87.6 г

100 г блюда

ккал
239.7 ккал
белки
3.8 г
жиры
9.1 г
углеводы
35.6 г

Рецепт «Яблоковый пирог "Осеннее настроение"»:

В миске отлично взбить яичка, сахар и ванильный сахар
Добавить мягкое сливочное масло и снова перемешать при помощи миксера
Добавить сметану, опять перемешать
Добавить часть муки и разрыхлитель, перемешать ( миксером)
Переместить тесто на оставшуюся муку ( на поверхность стола) и замесить тесто ( не забивать мукой)
Накрыть тесто пищевой пленкой и отставить в сторону ( можно в холодильник)
Тем временем приготовим начинку:
6 больших яблок ( лучше очищенных) натереть на терке с большими отверстиями
Добавить сахар и отлично перемешать. При желании можно добавить размельченные грецкие орешки и корицу.
Сейчас необходимо поделить тесто на три однообразные части.
Каждую раскатать по форме противня.
На дно противня, застеленного пергаментом, выслать 1-ый коржик, сделать маленькие бортики по бокам.
Сверху распределить половину яблоковой внутренности.
Накрыть последующим коржиком из теста,
И опять внутренность.
Сверху накрыть крайним коржиком, края «запечатать».
Проколоть вилкой будущий пирог в нескольких местах.
Выпекать при 180 градусах в протяжении 35-40 минут.
Пока выпекается пирог, можно приготовить глазурь:
Смешать какао-порошок и сахар, долить воды (либо молока) и опять перемешать
Выслать на маленький огнь и, повсевременно помешивая, довести до кипения, варить около 1-й минутки.
Выключить огнь и добавить сливочное масло ( мало, около столовой ложки)
Смазать глазурью верх остывшего пирога ( можно низ

другими словами перевернуть пирог, так получится аккуратнее)
Сейчас можно заваривать чай и услаждаться осенним яблоковым пирогом! Приятного аппетита!

Источник