Смачный пирог с благоуханной яблоковой внутренностями! Отлично подойдет для домашнего вечернего чаепития!
Ингредиенты для «Яблоковый пирог "Осеннее настроение"»:
Тесто
-
Яичко куриное
—
3 шт
-
Масло сливочное
—
200 г
-
Сахар
—
200 г
-
Сметана
—
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
—
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
500 г
-
Ванильный сахар
—
1 пакет.
Внутренность
-
Яблоко
(больших)
—
6 шт
-
Сахар
—
100 г
Глазурь
-
Какао-порошок
—
3 ст. л.
-
Сахар
—
3 ст. л.
-
Вода
—
5 ст. л.
-
Масло сливочное
—
10 г
Время изготовления: 50 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
5896.7 ккал
белки
93.3 г
жиры
223.6 г
углеводы
876 г
Порции
ккал
589.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
22.4 г
углеводы
87.6 г
100 г блюда
ккал
239.7 ккал
белки
3.8 г
жиры
9.1 г
углеводы
35.6 г
Рецепт «Яблоковый пирог "Осеннее настроение"»:
В миске отлично взбить яичка, сахар и ванильный сахар
Добавить мягкое сливочное масло и снова перемешать при помощи миксера
Добавить сметану, опять перемешать
Добавить часть муки и разрыхлитель, перемешать ( миксером)
Переместить тесто на оставшуюся муку ( на поверхность стола) и замесить тесто ( не забивать мукой)
Накрыть тесто пищевой пленкой и отставить в сторону ( можно в холодильник)
Тем временем приготовим начинку:
6 больших яблок ( лучше очищенных) натереть на терке с большими отверстиями
Добавить сахар и отлично перемешать. При желании можно добавить размельченные грецкие орешки и корицу.
Сейчас необходимо поделить тесто на три однообразные части.
Каждую раскатать по форме противня.
На дно противня, застеленного пергаментом, выслать 1-ый коржик, сделать маленькие бортики по бокам.
Сверху распределить половину яблоковой внутренности.
Накрыть последующим коржиком из теста,
И опять внутренность.
Сверху накрыть крайним коржиком, края «запечатать».
Проколоть вилкой будущий пирог в нескольких местах.
Выпекать при 180 градусах в протяжении 35-40 минут.
Пока выпекается пирог, можно приготовить глазурь:
Смешать какао-порошок и сахар, долить воды (либо молока) и опять перемешать
Выслать на маленький огнь и, повсевременно помешивая, довести до кипения, варить около 1-й минутки.
Выключить огнь и добавить сливочное масло ( мало, около столовой ложки)
Смазать глазурью верх остывшего пирога ( можно низ
другими словами перевернуть пирог, так получится аккуратнее)
Сейчас можно заваривать чай и услаждаться осенним яблоковым пирогом! Приятного аппетита!