Хрустящий бутерброд на гриле

Однажды хотел купить тостер, что б делать хрустящие бутерброды, в рабочие дни смотрел, сравнивал. В итоге в выходной встал утром с мыслью о бутербродах и тостере, увидел мангал с решеткой и родил вот такой план. Начинка выбирается по настроению, но вкус и хруст остается на высоте.

Ингредиенты для «Хрустящий бутерброд на гриле»:

• Фарш мясной

   —
  200 г
  

• Хлеб

   —
  4 ломт.
  

• Масло сливочное

   —
  1 шт
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Майонез

   —
  по вкусу
  

• Укроп

   —
  по вкусу
  

• Горчица

   —
  по вкусу
  

• Помидор

   —
  1 шт
  

• Огурец соленый

   —
  1 шт
  

• Лук зеленый

   —
  2 шт
  

• Сыр твердый

   —
  8 шт
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Хрустящий бутерброд на гриле»:

Берем немного фарша (свинина, говядина), туда маленький кусочек сливочного масла, соли и перца.
Перемешиваем хорошенько и отбиваем пока фарш не перестанет разваливаться.
Делаем из фарша лепешки и отправляем на решетку.
Тем временем распускаем на пластины сыр, помидор, соленый огурец.
В отдельной миске замешиваем майонез, укроп и горчицу.
Достаем решетку.
Кладем хлеб, далее сыр, снимаем с огня котлеты и отправляем на сыр, прикрываем еще сыром, далее помидоры, соус, лук и соленый огурец. Сверху еще ломтик хлеба и прижимаем решеткой.
Отправляем на слабые угли бутерброды. Сыр расплавится от котлет, а снаружи хлеб возьмется коркой.
Хрустящий бутерброд-гриль готов.
Приятного аппетита!

Источник