ГлавнаяВидео-рецептыХанум с овощами (постный)

Ханум с овощами (постный)

Этот вариант ханума ( либо оромо) готовится не на пару, а варится в овощном бульоне. Смачное, сытное и необыкновенное блюдо на обед либо ужин. Если созодать его на постном тесте и подавать без сметаны, то подступает для постного стола, для овощеедов и веганов.

Ингредиенты для «Ханум с овощами (постный)»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    300 г
  • Картофель

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (1шт в начинку, 1 шт в зажарку)
     —
    2 шт
  • Морковь

    (1шт в начинку, 1 шт в зажарку)
     —
    2 шт
  • Зелень

     —
    1 пуч.
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Соус томатный

     —
    5 ст. л.
  • Специи

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу

Время изготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
439.5 ккал
белки
18.6 г
жиры
1.4 г
углеводы
92.7 г

100 г блюда

ккал
44 ккал
белки
1.9 г
жиры
0.1 г
углеводы
9.3 г

Рецепт «Ханум с овощами (постный)»:

Тесто для этого блюда быть может хоть какое пресное, как на пельмени. Если созодать ханум постным, то можно употреблять заварное постное тесто, ссылка на рецепт есть в описании под видео.
Для внутренности тонко нашинковать капусту и лук, картошку и морковь натереть на большой терке, зелень мелко порезать. Смешать все овощи, посолить, добавить специи.
Приготовить зажарку. В казане либо глубочайшей сковородке спассеровать лук с морковью, добавить томатный соус и обжарить все вкупе несколько минут.
Раскатать тесто в пласт шириной 2-3мм. Разложить начинку, завернуть рулетом. Перенести его в казан на зажарку. Залить кипяточком, посолить по вкусу и варить на неспешном огне минут 30-40, чем толще рулет, тем подольше он будет провариваться.
Подавать со сметаной либо с томатным соком для постного стола.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика