ГлавнаяВидео-рецептыГнезда из фарша с грибами

Гнезда из фарша с грибами

Гнезда из фарша с грибами и сыром — это весьма смачное, аппетитное и сытное блюдо. Украсит как торжественный, так и будничный обед либо ужин.

Ингредиенты для «Гнезда из фарша с грибами»:

  • Фарш мясной

     —
    500 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Батон

    (50-60 г)
     —
    3 ломт.
  • Молоко

    (вода)
     —
    60 мл
  • Чеснок

    (по желанию)
     —
    2 зуб.
  • Соль

    (по вкусу)
  • Перец темный

    (по вкусу)
  • Шампиньоны

     —
    250 г
  • Сыр жесткий

     —
    100 г
  • Сметана

     —
    2 ст. л.
  • Масло растительное

    (мало, для обжаривания грибов)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1441 ккал

белки


49.4 г

жиры


28.7 г

углеводы


103.6 г

100 г блюда

ккал
110.8 ккал
белки
3.8 г
жиры
2.2 г
углеводы
8 г

Рецепт «Гнезда из фарша с грибами»:

Сперва обжариваю мелко нарезанные шампиньоны с одной мелко нарезанной луковкой, с добавлением растительного масла до готовности. Слегка солю и остужаю.
Вторую луковку вкупе с чесноком измельчаю в чаше блендера.
Сыр натираю на терке.

Ломтики батона заливаю молоком (водой) и разминаю в кашицу.

К мясному фаршу добавляю размельченный лук и чеснок, хлебную кашицу, солю и перчу по вкусу. Отлично перемешиваю.

Для внутренности смешиваю обжаренные с луком грибы, сыр и сметану (1-2 ст. л.).

Из фарша формирую круглые котлетки. И перекладываю их на противень, застеленный пергаментом. Слегка придавливаю.

По центру каждой котлетки делаю углубление при помощи малеханькой миски для соуса (или стаканом маленького поперечника).

Мясные гнезда заполняю внутренностями и ставлю запекаться в разогретую до 180 °C на 35-40 мин.

Подаем их с хоть каким гарниром либо свежайшими овощами.

Всем приятного аппетита!)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика