ГлавнаяВидео-рецептыДва пирога «Сладкий» и «Сырный»

Два пирога «Сладкий» и «Сырный»

Два наивкуснейших пирога из сдобного теста. Один пирог сладкий с маслом, сахаром и корицей. 2-ой пирог с сыром, сосисками и итальянские травки.

Ингредиенты для «Два пирога "Сладкий" и "Сырный"»:

Тесто

  • Вода

     —
    200 мл
  • Сливки

     —
    100 мл
  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Масло сливочное

     —
    150 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    750 г
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Сахар

     —
    1 г
  • Дрожжи

     —
    10 г

Внутренность

  • Сахар

     —
    50 г
  • Масло сливочное

     —
    60 г
  • Корица

     —
    1 ч. л.
  • Сосиска

     —
    4 шт
  • Сыр жесткий

     —
    50 г
  • Масло оливковое

     —
    1 ст. л.
  • Зелень

    (зелень сушёная у меня итальянские травки.)
     —
    1 ч. л.

Время изготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
5506.73 ккал
белки
114.185 г
жиры
280.176 г
углеводы
640.327 г

Порции

ккал
275.34 ккал
белки
5.71 г
жиры
14.01 г
углеводы
32.02 г

100 г блюда

ккал
320.91 ккал
белки
6.65 г
жиры
16.33 г
углеводы
37.32 г

Рецепт «Два пирога "Сладкий" и "Сырный"»:

1. Замешиваем дрожжевое тесто. Я тесто замешиваю в хлебопечке.
— В чашу хлебопечке добавляю тёплую воду, сливки, растопленное сливочное масло, яичка, соль, сахар, потом просеиваю муку (муки может уйти чуток больше либо меньше) и добавляю дрожжи. Ставлю на режим тесто на 1 час.
2. Готовое тесто делим на две равные части. Формы для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в их тесто, накрываем плёнкой и оставляем для того чтоб тесто взошло на 30 — 40 мин.
3. Подготавливаем начинку:
— Для сладкого пирога смешиваем в миске 40 гр. ( 20 гр. масла оставляем) сливочного масла, сахар и корицу, размешиваем до соединения ингредиентов. А потом перекладываем в кондитерский мешок либо шприц.
— Для несладкого пирога нам необходимо порезать на тонкие полосы твёрдый сыр и поделить сосиски на две равные части.
4. Начиняем несладкий пирог. Потом берём формы с тестом и делаем в нём маленькие углубления ( аккуратненько чтоб тесто очень не опало) и вставляем в их сыр с сосисками, потом пирог смазываем оливковым маслом и посыпаем итальянскими травками.
5. Начиняем сладкий пирог. В тесте делаем углубление и эти углубления заполняем консистенцией масла, сахара и корицы. Сверху пирог посыпаем сахаром и раскладываем сливочное масло.
6. Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем пироги 30 — 45 мин. время выпекания зависит от духовки. Формы у меня в поперечнике 18 см, высота 9 см.
Готовые пироги подаём к столу. Приятного аппетита.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика