ГлавнаяВидео-рецептыДомашний куриный суп-лапша

Домашний куриный суп-лапша

Всем привет! Желаю предложить для вас рецепт смачного супчика! 🙂

Ингредиенты для «Домашний куриный суп-лапша»:

  • Вода

    (+50 мл. для теста)
     —
    1.5 л
  • Филе куриное

     —
    300 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Морковь

    (либо 1 большая)
     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    0.5 стак.
  • Яичко куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Куркума

    (без горки)
     —
    0.5 ч. л.
  • Перец темный

     —
    по вкусу

Время изготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
780.61 ккал
белки
87.005 г
жиры
11.095 г
углеводы
80.195 г

Порции

ккал
195.15 ккал
белки
21.75 г
жиры
2.77 г
углеводы
20.05 г

100 г блюда

ккал
36.09 ккал
белки
4.02 г
жиры
0.51 г
углеводы
3.71 г

Рецепт «Домашний куриный суп-лапша»:

Вливаем воду в кастрюлю, отправляем туда куриное филе и варим 30 минут.
Готовим домашнюю лапшу. Для этого соединяем в миксере муку, яичко и воду, замешиваем тесто на средней скорости. Если нет миксера, можно замесить тесто руками. Для этого все ингредиенты для лапши смешиваем в глубочайшей миске и замешиваем эластичное тесто. Тесто не обязано очень липнуть к рукам. Если тесто выходит водянистым (это зависит от свойства муки), добавляйте муку до получение нужной смеси. Лапшу лучше подсушить на картонном полотенце присыпанным мукой (хотя бы 10 минут), но возможно обойтись и без этого.
Пока варится филе нарезаем лук и морковь ( морковь можно натереть на терке). В сковороду наливаем мало растительного масла и выкладываем нарезанные овощи. Поджариваем до прозрачности лука.
Поджаренные овощи отправляем в бурлящий бульон, потом добавляем лапшу и 0,5 ч. л. куркумы и свежемолотый перец. Варим еще 5-7 минут.
Достаем из супа куриное филе и нарезаем на куски, потом возвращаем их назад в суп. Готово!
При подаче посыпать зеленью.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожные пирожки

Творожные пирожки

Пирожки в духовке из творожного теста с внутренностями из творога с изюмом. Ингредиенты для «Творожные ...

c43e08113e0f49a14773ed11060d1d47

Печенье «Тузик»

Порадуйте собственных детей увлекательными печеньями под заглавием "Тузик". Такое печенье весьма любопытно созодать вкупе с ...

Яндекс.Метрика