Сейчас я покажу необыкновенный рецепт изготовления цветной капусты. По такому рецепту в холодильнике она навечно не задерживается. Обычно сьедается за раз, ведь выходит весьма смачно. Такое блюдо отлично смешивается с хоть каким гарниром. Также его можно подавать и как отдельное блюдо. Все гости требуют рецепт.
Ингредиенты для «Цветная капуста в овощном соусе»:
-
Капуста цветная
—
1 шт
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Перец болгарский
—
2 шт
-
Морковь
—
2 шт
-
Молоко
—
1 стак.
-
Томатная паста
—
1 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец темный
—
по вкусу
-
Вода
—
1 стак.
Время изготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
474.9 ккал
белки
33.2 г
жиры
4.3 г
углеводы
87.1 г
Порции
ккал
118.7 ккал
белки
8.3 г
жиры
1.1 г
углеводы
21.8 г
100 г блюда
ккал
27.9 ккал
белки
2 г
жиры
0.3 г
углеводы
5.1 г
Рецепт «Цветная капуста в овощном соусе»:
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на средней терке.
Болгарский перец нарезаем брусочками.
В сотейник льем оливковое масло для жарки.
Выкладываем лук и готовим на неспешном огне до возникновения румяности.
Потом добавляем морковь и болгарский перец. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 5-10 минут. Непременно накрываем крышкой.
Цветную касту моем и делим на соцветия.
В сотейник добавляем стакан молока и одну ст ложку томатной пасты. Готовим еще 5 минут.
Дальше добавляем цветную капусту. Перемешиваем, добавляем стакан воды и продолжаем тушить 10-15 минут до готовности цветной капусты.
Солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут.